Zutaten für ca. 20 Stück:

3 Eier

1 EL Zucker

1 EL Vanillezucker

1 Prise Salz

1 Päckchen Backpulver

150 g Mehl

200 g Naturjoghurt

50 ml Milch

Öl oder Butterschmalz zum Braten

Ahornsirup

frische Früchte nach Belieben

Zutaten für 4 Personen:

ca. 75 g Würfelspeck

8 Eier

frisch geriebene Muskatnuss

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

ein Schuss Milch

1 EL Öl oder Butterschmalz zum Anbraten